PRODUCENT: Enrico Serafino
FARVE: Lys strågul. Dejligt mousserende med fint og vedholdende “Perlage”. 
DUFT: Bred, kompleks, dyb med antydninger af lindeblomst, honning, moden hvid frugt, citrus og brødskorpe. 
TONER: Kompleks, mangesidet, fyldig, elegant og intens med levende tekstur og en meget lang mineral eftersmag. Speciel affinitet næse-gane.
SERVERINGSTEMPERATUR: 4 - 6 °C 
HOLDBARHED: 10 - 15 år